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Nuestra Historia

En el corazón de Urubamba, una ciudad que respira historia y tradición, se encuentra "Puka Punku", un restaurante que ha cautivado el paladar de turistas nacionales y extranjeros por más de una década. El nombre, que en quechua significa "Puerta Roja", simboliza la entrada a una experiencia gastronómica única, inspirada en las raíces ancestrales de Perú y en la calidez de su gente. La historia de la Hacienda Puka Punku comienza con su dueño, un licenciado en turismo apasionado por su tierra y su cultura. Creció escuchando las historias de sus abuelos, quienes le contaban leyendas y tradiciones que se transmitían de generación en generación. Sabía que el terreno de sus abuelos, ubicado estratégicamente en una zona de gran afluencia turística, era el lugar perfecto para materializar su sueño: crear un espacio donde la gastronomía peruana se convirtiera en un puente entre culturas. Con una visión clara y un plan bien estructurado, el licenciado decidió abrir un restaurante bufet que ofreciera una amplia variedad de platos típicos, desde los más conocidos como el ceviche y el ají de gallina, hasta delicias menos conocidas, pero igualmente exquisitas. Sabía que la clave del éxito estaría en la calidad de los ingredientes, por lo que se comprometió a trabajar con productores locales y a promover la agricultura sostenible. Puka Punku se convirtió rápidamente en un referente gastronómico en Urubamba. Su ambiente acogedor, decorado con artesanías locales y textiles andinos, invita a los visitantes a sumergirse en la rica cultura peruana. Las paredes del restaurante están adornadas con fotografías y pinturas que narran la historia del Perú, desde las majestuosas ruinas incas hasta los vibrantes mercados de la costa. El bufet de Puka Punku es un festín para los sentidos. Los ingredientes son frescos y de temporada, lo que garantiza la máxima calidad y sabor. Además, el restaurante ofrece clases de cocina para aquellos turistas interesados en aprender los secretos de la gastronomía peruana. A lo largo de sus 10 años de existencia, Puka Punku ha sido testigo de innumerables historias. Ha sido el escenario de celebraciones familiares, reuniones de amigos y momentos especiales para parejas de todo el mundo. El restaurante ha contribuido a la economía local, ofreciendo empleo a habitantes de Urubamba y promocionando el turismo en la región. El éxito de Puka Punku radica en su capacidad para combinar la tradición con la innovación, siempre respetando el entorno y la comunidad. Es un lugar donde la historia se entrelaza con el presente, donde cada plato es una historia y cada visita, una aventura. Puka Punku no es solo un restaurante; es un homenaje a la cultura peruana, un legado que perdura y se renueva con cada temporada, con cada plato servido y con cada sonrisa de satisfacción en el rostro de sus comensales.